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スタバコーヒー豆 アニバーサリーブレンド

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スタバのコーヒーはおいしくて、もう少し濃い目で飲んでみたかったので豆を買ってきた。
「アニバーサリーブレンド」は毎年、創立記念でこの時期だけの販売だそうだ。

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ミルはHARIO製の「セラミックスリム」で2625円、セラミック歯で長持ちするらしい。分解して洗える。
手回しなので、一杯飲もうと思ったら数十回くるくる回す。



空気に触れると香りが飛んでいくのは食べ物何でもそうだが、香りが命のコーヒーは挽きたてが一番。なんていうが、別にコーヒー店のようにモワーと立ち込めるわけでもない。


細かく挽いたら、スタバコーヒーがこれでもかと濃くなった!

一般のブレンド品のようなコーヒーコーヒーした香りは弱く、ブルーマウンテンやハワイコナのようなさっぱり酸味感もないかわり、舌全体にコーヒーらしい苦味が乗ってくる。満足。






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スタバ豆 espresso roast

アニバーサリーブレンドがなくなったので、今度はスタバコーヒーのベースに使われるというエスプレッソローストを買ってきた。 コク、苦味...

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笹部 政宏
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